728x90 분류 전체보기116 마녀수프: 가볍고 건강하게 채우는 한 그릇 마녀수프: 가볍고 건강하게 채우는 한 그릇요즘 계절이 바뀌면서 몸이 무겁게 느껴지거나, 식습관을 조금 다잡고 싶을 때가 있죠. 그럴 때 많은 분들이 찾는 것이 바로 마녀수프에요.‘마녀가 마시는 마법 같은 수프’라는 이름답게, 이 한 그릇은 몸을 가볍게 하고 포만감을 주면서도 칼로리는 낮아 다이어트 식단으로도 사랑받고 있습니다.마녀수프란?마녀수프는 특정한 고정 레시피가 있다기보다 채소를 듬뿍 넣어 끓인 저칼로리 해독 수프를 의미합니다.대표적으로 양배추, 양파, 토마토, 피망, 당근, 셀러리 같은 채소가 들어가며, 기름 사용을 최소화해 깔끔한 국물 맛을 내는 것이 특징이에요.장점칼로리 부담 ↓채소 섬유질로 포만감 ↑소화에 도움, 붓기 완화한 번 끓이면 며칠간 나눠먹을 수 있어 간편기본 레시피재료 준비양배추 .. 2025. 9. 27. 섞을수록 재밌는 삶, 옴니보어 옴니보어(Omnivore): 취향을 섞어 즐기는 새로운 방식요즘 사람들의 소비와 여가 방식을 설명하는 신조어가 하나 있습니다.바로 옴니보어(Omnivore).원래는 ‘잡식성’이라는 뜻인데, 트렌드에서는 “한 가지에만 국한되지 않고 여러 취향과 활동을 섞어 즐기는 태도”를 말합니다.예를 들어, 커피를 마시면서 전통차를 곁들이기도 하고, 보드게임과 윷놀이를 한 자리에서 함께 즐기는 것. 혹은 운동을 하면서 음악 대신 오디오북을 듣는 식이죠.왜 지금, 옴니보어인가?다양성에 대한 갈증: 똑같은 루틴만 반복하면 금세 지루해집니다.세대와 세대의 교차: 부모 세대가 좋아하는 전통 음식과, MZ세대가 선호하는 간편식을 같은 상에 올리는 식.경험 중시: 물건보다 경험, 한 가지 경험보다 복합 경험을 더 가치 있게 여깁니.. 2025. 9. 27. 옛 추석과 오늘의 추석, 닮은 듯 다른 풍경 옛 추석과 오늘의 추석, 닮은 듯 다른 풍경추석이 다가오면 두 장면이 겹쳐집니다.예전엔 마당에서 보름달을 바라보며 송편을 나눴고, 지금은 베란다 창가나 차창 너머로 달빛을 찍어 가족 단톡방에 올립니다.방법은 달라졌지만, 달을 바라보며 소원을 비는 마음만큼은 언제나 같지요.1. 달맞이 — 마당에서 베란다까지옛날: 온 가족이 마당에 멍석을 펴고 달을 맞았습니다. 강강술래와 쥐불놀이로 밤이 깊도록 흥겨웠죠.지금: 아파트 베란다, 도심 공원, 심지어 차 안에서도 달을 바라보고 사진을 공유합니다.달을 보는 방식은 달라졌지만, 가족을 떠올리며 마음을 모으는 의미는 여전합니다.2. 음식 — 손맛의 정성 vs. 간편한 준비추석을 특별하게 만드는 건 역시 음식입니다. 구분 .. 2025. 9. 26. 우리 아이, 청소년 카페인 섭취 어느 정도가 안전할까? 우리 아이, 청소년 카페인 섭취 어느 정도가 안전할까?커피, 에너지 음료, 초콜릿까지 요즘 아이들이 접하는 카페인 음료는 너무 다양합니다.그러다 보니 “내 아이가 카페인을 얼마나 먹어도 괜찮을까?” 궁금해하는 부모님들이 많습니다.청소년 카페인 권장 섭취량은?보건 당국(식약처 기준)에 따르면 체중 1kg당 2.5mg 이 적정 섭취량으로 권장됩니다.예를 들어 50kg인 청소년 → 125mg 이하가 하루 권장량이에요.성인(400mg 이하)에 비해 훨씬 적기 때문에 주의가 필요합니다.하루 한 잔, 커피는 몇 잔까지 괜찮을까?아메리카노 한 잔(355ml)에는 약 150mg의 카페인이 들어 있습니다.즉, 청소년 하루 권장량(125mg)을 아메리카노 한 잔으로 이미 초과하는 셈이죠.청소년 → 반 잔 정도가 적당성인 .. 2025. 9. 26. 텀블러만 챙겼는데 최소 400원↓ 텀블러만 챙겼는데 최소 400원↓서울시 ‘개인컵 300원’ 제도, 이용·운영 가이드개인컵(텀블러) 사용 시 매장 자체 할인(통상 100원 이상)에 서울시 추가 300원 혜택이 더해져 최소 400원 절약됩니다. 매장 자율 행사인 ‘텀블러데이’(월 1회)는 잔당 최대 2,500원(매장당 50잔)까지 가능. 운영 기간은 2025년 12월 31일까지, 1인 누적 한도 7만 원입니다. 이용 방법(소비자)핵심 포인트참여 매장 확인 → 결제 방식 선택(서울페이/일반결제) → 혜택 적용(포인트 적립 또는 즉시할인)1) 참여 매장 확인카운터/키오스크 안내문에서 개인컵 할인 운영 여부를 확인하세요.참여 매장은 계속 확대 중입니다.2) 결제 방식서울페이 결제: 개인컵 사용분 300P 사후 적립 → 매장 자체 할인과 합쳐 최.. 2025. 9. 25. 추출 방식 정복: 드립 vs 에스프레소 vs 콜드브루 추출 방식 정복: 드립 vs 에스프레소 vs 콜드브루“같은 원두인데 왜 맛이 이렇게 다르지?”정답은 추출 방식에 있습니다. 물 온도, 분쇄도, 시간, 압력의 조합이 바뀌면 향과 질감, 카페인 체감까지 달라져요.한눈에 비교표구분 드립(핸드드립/V60 등) 에스프레소 콜드브루 핵심 원리중력 추출고압(≈9 bar) 추출저온·장시간 침출분쇄도중간(Medium)고운(Fine)굵음(Coarse)물 온도90–96 °C90–96 °C(보일러/그룹 기준)실온~냉장(4–20 °C)비율(Brew Ratio)1:15~1:17 (원두:물, g:mL)1:2 (예: 18 g → 36 g)농축 1:4~1:6 / 직접.. 2025. 9. 25. 이전 1 ··· 8 9 10 11 12 13 14 ··· 20 다음 728x90
