728x90 정보12 섞을수록 재밌는 삶, 옴니보어 옴니보어(Omnivore): 취향을 섞어 즐기는 새로운 방식요즘 사람들의 소비와 여가 방식을 설명하는 신조어가 하나 있습니다.바로 옴니보어(Omnivore).원래는 ‘잡식성’이라는 뜻인데, 트렌드에서는 “한 가지에만 국한되지 않고 여러 취향과 활동을 섞어 즐기는 태도”를 말합니다.예를 들어, 커피를 마시면서 전통차를 곁들이기도 하고, 보드게임과 윷놀이를 한 자리에서 함께 즐기는 것. 혹은 운동을 하면서 음악 대신 오디오북을 듣는 식이죠.왜 지금, 옴니보어인가?다양성에 대한 갈증: 똑같은 루틴만 반복하면 금세 지루해집니다.세대와 세대의 교차: 부모 세대가 좋아하는 전통 음식과, MZ세대가 선호하는 간편식을 같은 상에 올리는 식.경험 중시: 물건보다 경험, 한 가지 경험보다 복합 경험을 더 가치 있게 여깁니.. 2025. 9. 27. 옛 추석과 오늘의 추석, 닮은 듯 다른 풍경 옛 추석과 오늘의 추석, 닮은 듯 다른 풍경추석이 다가오면 두 장면이 겹쳐집니다.예전엔 마당에서 보름달을 바라보며 송편을 나눴고, 지금은 베란다 창가나 차창 너머로 달빛을 찍어 가족 단톡방에 올립니다.방법은 달라졌지만, 달을 바라보며 소원을 비는 마음만큼은 언제나 같지요.1. 달맞이 — 마당에서 베란다까지옛날: 온 가족이 마당에 멍석을 펴고 달을 맞았습니다. 강강술래와 쥐불놀이로 밤이 깊도록 흥겨웠죠.지금: 아파트 베란다, 도심 공원, 심지어 차 안에서도 달을 바라보고 사진을 공유합니다.달을 보는 방식은 달라졌지만, 가족을 떠올리며 마음을 모으는 의미는 여전합니다.2. 음식 — 손맛의 정성 vs. 간편한 준비추석을 특별하게 만드는 건 역시 음식입니다. 구분 .. 2025. 9. 26. 텀블러만 챙겼는데 최소 400원↓ 텀블러만 챙겼는데 최소 400원↓서울시 ‘개인컵 300원’ 제도, 이용·운영 가이드개인컵(텀블러) 사용 시 매장 자체 할인(통상 100원 이상)에 서울시 추가 300원 혜택이 더해져 최소 400원 절약됩니다. 매장 자율 행사인 ‘텀블러데이’(월 1회)는 잔당 최대 2,500원(매장당 50잔)까지 가능. 운영 기간은 2025년 12월 31일까지, 1인 누적 한도 7만 원입니다. 이용 방법(소비자)핵심 포인트참여 매장 확인 → 결제 방식 선택(서울페이/일반결제) → 혜택 적용(포인트 적립 또는 즉시할인)1) 참여 매장 확인카운터/키오스크 안내문에서 개인컵 할인 운영 여부를 확인하세요.참여 매장은 계속 확대 중입니다.2) 결제 방식서울페이 결제: 개인컵 사용분 300P 사후 적립 → 매장 자체 할인과 합쳐 최.. 2025. 9. 25. 추출 방식 정복: 드립 vs 에스프레소 vs 콜드브루 추출 방식 정복: 드립 vs 에스프레소 vs 콜드브루“같은 원두인데 왜 맛이 이렇게 다르지?”정답은 추출 방식에 있습니다. 물 온도, 분쇄도, 시간, 압력의 조합이 바뀌면 향과 질감, 카페인 체감까지 달라져요.한눈에 비교표구분 드립(핸드드립/V60 등) 에스프레소 콜드브루 핵심 원리중력 추출고압(≈9 bar) 추출저온·장시간 침출분쇄도중간(Medium)고운(Fine)굵음(Coarse)물 온도90–96 °C90–96 °C(보일러/그룹 기준)실온~냉장(4–20 °C)비율(Brew Ratio)1:15~1:17 (원두:물, g:mL)1:2 (예: 18 g → 36 g)농축 1:4~1:6 / 직접.. 2025. 9. 25. 커피 원두의 두 주인공 – 아라비카 vs 로부스타 커피 원두의 두 주인공 – 아라비카 vs 로부스타커피 한 잔을 마실 때 풍미와 향을 결정하는 가장 큰 요소는 바로 원두의 종류입니다. 전 세계에서 상업적으로 재배되는 커피 원두는 크게 아라비카(Arabica)와 로부스타(Robusta) 두 가지로 나뉘며, 이 두 종류만으로도 맛과 향의 세계가 완전히 달라집니다.아라비카 커피 (Coffea Arabica)🌱 특징전 세계 커피 생산량의 약 60~70% 차지해발 600m~2000m 고지대에서 재배기후 조건이 까다롭고 병충해에 약함재배와 관리가 어려워 가격이 상대적으로 비쌈맛과 향산미가 뚜렷하고 부드러움꽃, 과일, 허브 같은 복합적인 향미카페인 함량이 낮음 (약 1~1.5%)대표 산지에티오피아, 콜롬비아, 브라질, 케냐, 코스타리카스페셜티 커피로 많이 사용되며.. 2025. 9. 24. 커피의 역사, 한 잔에 담긴 수백 년의 이야기 커피의 역사, 한 잔에 담긴 수백 년의 이야기아침을 여는 한 잔, 피곤할 때 찾는 한 잔.우리가 너무도 자연스럽게 마시는 커피는 사실 천 년이 넘는 역사와 문화를 간직하고 있습니다. 오늘은 커피가 어떻게 지금의 모습에 이르게 되었는지, 그 여정을 함께 살펴보겠습니다.에티오피아의 전설 – 목동 칼디와 염소들커피의 기원은 흔히 9세기 에티오피아 고원으로 전해집니다.염소 치기 칼디(Kaldi)가 붉은 열매를 먹은 염소들이 흥분해 밤새 뛰어다니는 것을 보고 호기심을 느꼈다는 이야기.이 열매를 근처 수도원 승려에게 가져갔는데, 승려가 불 속에 던졌다가 고소한 향에 이끌려 열매를 끓여 마셨다고 합니다.이후 긴 기도 시간에도 졸음을 쫓을 수 있는 음료로 수도원에서 퍼지기 시작했습니다.아랍 세계에서의 확산 – 커피하우.. 2025. 9. 23. 이전 1 2 다음 728x90
